|
|
Tagliatelle Met Gehaktballetjes In Tomaten-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram rundergehakt, 1 ei, paneermeel, 2 bouillonblokjes (Maggi goudmerk), peper, cayennepeper, chilipoeder, paprikapoeder, scheut(je, naar eigen smaak) ketjap, knoflookpoeder, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 pakje creme fraiche, boter of olie om in te bakken, 400 gram tagliatelle
Voorbereiding:
Gehakt kruiden met de bouillonblokjes (fijnknijpen, opletten dat er geen brokjes in zitten) en de kruiden, het ei en paneermeel toevoegen, (zoveel paneermeel als nodig is om het gehakt ′droog′ te krijgen) en er kleine balletjes van draaien
Bereidingswijze:
Gehaktballetjes braden totdat ze gaar zijn, de gezeefde tomaten erbij en even laten pruttelen.
Tagliatelle koken en op het laatste moment de creme fraiche toevoegen aan de saus
|
|
|